No Passado dia 20 de Abril, a SEL esteve no El Corte Inglês em Lisboa e a Confraria dos Enchidos esteve presente a dar uma ajuda a sua parceira a promover os seus enchidos.
A mais recente gama de produtos da marca SEL “Varanegra, Enchidos Tradicionais Gourmet”
Estes produtos são envelhecidos em caves em ambiente 100% natural, fazendo destes produtos um produto de excelência, com aromas e sabores únicos.
Foi lançada esta gama de produtos por forma a responder às necessidades de um nicho de mercado que procura produtos de qualidade, com boa relação qualidade/preço.

A carne de porco não é forçosamente mais gorda do que as outras carnes. Um estudo do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos revela que alguns cortes de carne de porco têm níveis de gordura semelhantes aos de algumas carnes a que, habitualmente, chamamos magras, como o frango.

Por outro lado, se avaliarmos a carne suína do ponto de vista do colesterol, verificamos que o lombo de porco é mais saudável do que o seu congénere de vaca e vitela e, até, do que o frango sem pele. A carne suína pode ser, portanto, considerada como relativamente pobre em colesterol.

Em comparação com outras carnes, a carne de lombo de suíno, por exemplo, é mais magra do que a carne de coxas de frango sem pele (dados do Departamento de Agricultura dos EUA) e tão magra quanto peito de frango sem pele.

Para além disso, o porco tem proteínas, vitaminas do grupo B, fósforo e zinco, nutrientes que não podemos dispensar, e contém menos sódio do que a carne de vaca, sendo um bom aliado para quem sofre de hipertensão.

Para os seguidores do porco, outra boa notícia: a gordura do porco fica concentrada na superfície da pele, sendo fácil de isolar. No caso da vaca, ela está mais entremeada nas fibras da carne.

Revista para profissionais

OS PROFISSIONAIS NÃO DISPENSAM

revista carne

Infor 25_ 2013 nova imagem

Áreas (distritos): Portalegre, Santarém e Beja.

 Função:

Venda de produtos alimentares (enchidos alentejanos, carnes, ultra-congelados)

Prospeção de mercado e angariação de Clientes

Identificação de oportunidades de negócio

 Perfil do candidato:

Experiência profissional na área comercial;

Iniciativa e dinamismo na abordagem ao mercado;

Capacidade para trabalhar sob pressão e orientado para os resultados;

Excelente capacidade de comunicação, negociação e argumentação;

Sentido de responsabilidade, de organização e gestão do tempo;

Carta de condução

 O que oferecemos:

Ordenado base

Subsídio de alimentação

Comissões por objetivos

Viatura

Damos preferência a candidatos com carteira de clientes e experiência na venda de produtos similares.

Após reunião com a Direção Provincial de Agricultura de Matola (província de Matupo), na pessoa da Dra. Leonor Alberto Neves e  após análise ao mercado envolvente concluímos que existe uma grande lacuna na indústria agro-alimentar. O Sr. Francisco Arvana, juntamente com um sócio local, avançou com a criação de uma unidade de criação, abate e transformação de produtos à base de carne.

A carne de suíno macho inteiro tem um forte odor depois de cozinhada, tornando-se mais seca e rija.

 ”As grandes cadeias comerciais têm mais interesse no preço do que na qualidade. Em Espanha, as grandes superfícies já exigem qualidade e a carne que nós importamos de lá é a que eles não querem. Em Portugal recebemos tudo, não há qualquer tipo de controlo. As entidades oficiais sabem o que se passa, mas ninguém faz nada porque não há pessoas suficientes para fiscalizar.”

Fonte: “Setúbal na rede”, Francisco Rasteiro

Veja o novo SPOT TV :

http://www.portugalindustry.com/pt/companies/company/sel-67.html

Tendo bem mais que a sua função habitual, publicidade e informar o dia do ano.

Contribui:

Para que o nome da cidade de Estremoz e Alentejo chegue aos quatro cantos do país;

É produzido por empresas gráficas locais, ajudando empresas da terra.

Para que a SEL se desenvolva, gerando mais postos de trabalho diretos e indiretos, além dos seus atuais 950.