A rota dos sabores tem como objectivo principal promover os produtos de qualidade com denominação protegida de toda a Região Alentejo; criando um itinerário com a colocação de placas nas estradas da área envolvente ao projecto e integrando nesta rota as Regiões e Postos de Turismo, os produtores e transformadores de produtos qualificados assim como as autarquias.

O seu público-alvo é os produtores e agrupamentos de produtores dos produtos tradicionais de qualidade, as regiões e postos de turismo, assim como os visitantes e turistas da Região Alentejo.

Podemos afirmar que este desafio está integrado num projecto de marketing territorial levado a cabo pela Adral – Agência de Desenvolvimento Regional do Alentejo, S.A. em parceria com outras entidades.

No âmbito deste projecto a SEL dispõe de uma sala de degustação onde todos os visitantes terão o prazer de degustar os seus produtos, e onde serão cordialmente recebidos por técnicos especializados que esclarecerão as dúvidas que possam surgir.