Presunto Varanegra +8kg (Porco Preto Criado a Campo no Alentejo)

€307.95

Os Benefícios

A liberdade em que o Porco Alentejano é criado, alimentando-se sobretudo de bolota, ervas e tudo aquilo que o campo lhes oferece, fornece uma matéria-prima com características especiais; sendo a sua gordura rica em ácido oleico com características semelhantes à do azeite tem propriedades nutritivas que promovem a redução do colesterol; as suas proteínas contribuem para o crescimento e desenvolvimento muscular e ósseo. A sua carne é suculenta, tenra, com aromas agradáveis, que a tornam muito saborosa e lhe dão um reconhecimento a nível internacional. A criação do Porco Alentejano, é actualmente regulado por uma entidade portuguesa, a ANCPA – Associação Nacional dos Criadores do Porco Alentejano que em conjunto com a ACEPA – Agrupamento Complementar de Empresas do Porco Alentejano, certifica-os como Porco Alentejano, apenas os animais cujo os criadores cumprem criteriosamente todos os processos de criação exigidos.

Presunto de Porco Preto Varanegra Gourmet, elaborado com a perna do Porco Preto e sal. Um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado refletindo a composição floristica do montado Norte Alentejano.
Curado em caves em ambiente natural ao longo de 24 a 40 meses.

Menções de Honra:

Medalha de Ouro – no 7º Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados e Presuntos Tradicionais Portugueses
Duas Medalha – no  Concurso Nacional de Presuntos, da Associação Nacional de Criadores de Porco Alentejano

Ingredientes: Perna de porco preto de campo (97%), sal e conservantes ( Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio).

Declaração Nutricional (por 100g):

Energia: 1505kj/361 kcal; Lípidos: 23g; dos quais saturados: 9,9g; Hidratos de carbono: 3g; dos quais açúcares: 0,5g; Fibras: 1 g; Proteínas:35g; Sal: 5,5g         

Conservar em ambiente seco e fresco.
Consome-se tal como se apresenta.

Apresentação: Unidade, embalado.

Peso Médio (un): 8,5Kg

Validade: 365dias

Preço Kg: 36.23€


Mais Informações: Clique e contacte o Departamento Comercial

Informação adicional

Peso 18.61 kg